BERITA

01 Nov 2024

PEMANTAUAN STABILITAS PASOKAN DAN HARGA PANGAN MINGGU KE 1 BULAN NOVEMBER 2024

Oleh Muhammad Ikhwan 27 View
Sumber Gambar :

PEMANTAUAN STABILITAS PASOKAN DAN HARGA PANGAN MINGGU KE 1 BULAN NOVEMBER 2024

A. NERACA KETERSEDIAAN PANGAN

Pada Bulan November 2024 minggu Ke satu untuk ketersediaan Pasokan 12 (dua belas) Komoditas pangan dapat di lihat pada table berikut :

KOMODITAS PANGAN STRATEGIS NOVEMBER  
PROYEKSI     KEBUTUHAN NERACA SURPLUS/DEFISIT KETERSEDIAAN
1 Beras 295.826 106.068 189.758 SURPLUS
2 Jagung 12.646 8.407 4.239 SURPLUS
3 Kedelai 14.000 8.335 5.665 SURPLUS
4 Bawang Merah 3.453 2.987 466 SURPLUS
5 Bawang Putih 3.403 1.997 1.406 SURPLUS
6 Cabai Besar 5.378 5.255 123 SURPLUS
7 Cabai Rawit 4.221 3.979 242 SURPLUS
8 Daging 5.684 3.418 2.265  
Sapi/Kerbau SURPLUS
9 Daging Ayam Ras 18.434 16.359 2.075 SURPLUS
10 Telur Ayam Ras 18.983 16.823 2.159 SURPLUS
11 Gula Pasir 10.597 3.818 6.779 SURPLUS
12 Minyak Goreng 13.087 10.874 2.213 SURPLUS

(Foto Neraca Ketersediaan)

B. TREND HARGA KOMODITAS DIBULAN NOVEMBER 2024

 

TREND HARGA KOMODITAS PANGAN
  sd. 07 November 2024                                                      
                                                           
  NO. KOMODITAS  HAP-HET (Rp/Kg)    TERHADAP HARI SEBELUMNYA TERHADAP RERATA MINGGU LALU TERHADAP RERATA BULAN LALU TERHADAP RERATA BULAN LALU TERHADAP RERATA BULAN LALU TERHADAP RERATA BULAN LALU TERHADAP RERATA  TAHUN LALU HARGA TERENDAH HARI INI Kab/Kota HARGA TERTINGI HARI INI Kab/Kota  
    Rp/Kg  %  Rp/Kg Rp/Kg % Rp/Kg Rp/Kg  %  Rp/Kg  %  Rp/Kg Rp/Kg  %  Rp/Kg Rp/Kg  %  Rp/Kg Rp/Kg % Rp/Kg  Rp/Kg   Rp/Kg   
    07-Nov 06-Nov Nop-1 Okt-5 Oktober September Agst Juni Mei April Maret 2023 2022  
  1  Beras Premium      12.800      13.900       14.375            -         14.375 14.359       (0,44) 14.422 14.467         (0,73)        14.572        (0,58)        14.657        14.491            0,41        14.432        15.288          (4,29)        15.944       12.443         9,18      11.301       13.500 Kab. Tangerang       15.000  Kota Serang   
  2  Beras Medium        9.450      10.900       12.500            -         12.500 12.508        0,15 12.489 12.543         (1,20)        12.694          0,54        12.625        12.380          (0,25)        12.411        13.273          (6,96)        14.197       11.217       11,16        9.965       11.000 Kab. Pandeglang       13.000  Kota Serang   
  3  Kedelai Biji Kering (Impor)      12.000      12.000       11.000            -         11.000 11.000       (0,19) 11.021 11.021         (6,27)        11.712      (10,43)        12.933        12.866          (4,12)        13.397        14.661          (0,64)        14.755       15.089       11,94      13.287       10.000 Kab. Lebak       12.000  Kota Cilegon   
  4  Bawang Merah      36.500      41.500       32.000            -         32.000 31.344        7,98 28.844 27.684           7,34        25.652          1,06        25.379        41.018        (20,69)        49.505        51.952          40,63        30.843       36.770         9,20      33.388       25.000 Kab. Tangerang       38.000  Kota Serang   
  5  Bawang Putih Bonggol      32.000      31.500       38.375        2,61       37.375 37.750       (1,16) 38.188 37.891         (0,73)        38.166        (0,63)        38.406        40.004          (1,43)        40.576        40.266            5,72        37.962       30.051             5,60      28.369       35.000 Kota Tangerang Selatan       40.000  Kota Cilegon   
  6  Cabai Merah Keriting      37.000      55.000       27.875        4,93       26.500 27.688        0,56 27.531 26.861       (20,83)        32.455      (29,83)        42.137        50.249            2,54        48.973        43.376        (34,32)        58.261       42.792         5,05      40.629       23.000 Kab. Lebak       45.000  Kota Tangerang Selatan   
  7  Cabai Rawit Merah      40.000      57.000       43.125        5,80       40.625 41.906       (2,13) 42.797 43.353         (0,26)        43.467      (50,92)        65.602        39.610            5,83        37.301        42.683        (35,46)        57.820       60.745       18,22      49.679       40.000 Kota Serang       50.000  Kota Tangerang   
  8  Daging Sapi Murni       140.000       140.000     133.125        1,41         131.250 132.656       (0,35) 133.125 132.531         (0,10)          132.663        (0,41)          133.203          136.208            0,65          135.326          139.547            3,25          135.013     138.191         1,84       135.654         130.000 Kota Cilegon         140.000  Kab. Lebak   
  9  Daging Ayam Ras      36.750      36.750       37.000        1,01       36.625 36.844        0,51 36.656 36.134           1,04        35.760        (1,26)        36.211        38.142            1,29        37.649        39.353            2,81        38.247       36.108       (5,15)      37.968       33.000 Kota Serang       45.000  Kab. Tangerang   
  10  Telur Ayam Ras      27.000      27.000       26.250        1,43       25.875 26.375       (0,41) 26.484 26.452         (0,04)        26.462        (2,26)        27.059        28.381          (2,88)        29.199        28.660          (6,58)        30.546       27.833       14,20      23.881       25.000 Kab. Lebak       28.000  Kab. Pandeglang   
  11  Gula Pasir Konsumsi      13.500      13.500       17.250        1,45       17.000 17.203       (0,10) 17.220 17.370         (0,49)        17.455        (0,73)        17.582        17.746          (1,30)        17.977        17.210            2,03        16.859       14.205         3,43      13.718       14.000 Kota Tangerang Selatan       18.000  Kota Serang   
  12  Minyak Goreng Kemasan Sederhana      14.000      14.000       16.750        2,61       16.313 16.586       (0,85) 16.727 16.823         (0,28)        16.870          0,17        16.842        16.623          (0,53)        16.711        16.368            3,62        15.775       15.817     (25,11)      19.788       15.500 Kota Tangerang Selatan       18.000  Kab. Pandeglang   
  13  Tepung Terigu (Curah)        9.500 10.500       10.125            -         10.125 10.094       (1,08) 10.203 10.244         (0,21)        10.266        (0,35)        10.302        10.119          (0,50)        10.170        10.184          (0,03)        10.188       10.266         7,38        9.509         8.000 Kota Cilegon       11.000  Kota Serang   
  14  Jagung Tk Peternak        5.000        9.000         9.500        2,63         9.250 9.042        2,88 8.781 8.898         (1,01)          8.988          3,69          8.656          7.500            9,35          6.799          8.655            2,86          8.407         6.801     100,00             -           7.000 Kab. Lebak       11.000  Kota Tangerang Selatan   
  15  Ikan Kembung             -           36.250      (1,72)       36.875 36.595        0,43 36.439 36.657           0,04        36.643          0,82        36.344        36.604            1,14        36.186        36.532            0,07        36.506       40.398     100,00             -         30.000 Kab. Serang       50.000  Kab. Tangerang   
  16  Ikan Tongkol             -           34.125        1,10       33.750 34.031       (0,28) 34.125 34.197         (1,12)        34.579        (0,64)        34.801        34.130            0,89        33.828        33.711            1,41        33.237       34.980     100,00             -         28.000 Kab. Pandeglang       45.000  Kab. Tangerang   
  17  Ikan Bandeng             -           32.813      (1,14)       33.188 32.781        0,38 32.656 33.255           0,72        33.017          2,23        32.281        32.598          (1,75)        33.167        32.222          (2,81)        33.126       36.382     100,00             -         28.000 Kota Serang       40.000  Kota Tangerang   
  18 Garam Halus Beryodium        1.000      10.000       10.875      (1,15)       11.000 11.070       (0,56) 11.133 11.070           0,31        11.036          0,28        11.006        11.052          (0,81)        11.141        11.046            0,12        11.033       10.889     100,00             -         10.000 Kab. Serang       12.000  Kota Serang   
  19 Tepung Terigu Kemasan (Non Curah)           11.875            -         11.875 11.906       (0,13) 11.922 11.950         (1,98)        12.187        (0,72)        12.275        12.276            0,49        12.216        12.211            0,05        12.205       11.994     100,00         11.000 Kota Tangerang Selatan       12.000  Kota Serang   
    Note                                                      
    Pemantauan Baru                                                       

(Foto trend harga pangan pokok)

Pada Hari Kamis Minggu Ke satu Bulan November, dari 19 komoditas apabila melihat rata-rata minggu lalu terdapat 7 komoditas yang mengalami kenaikan harga dibanding harga pada minggu lalu yaitu 1. Beras medium, 2. Bawang Merah, 3. Cabai merah kriting 4. Daging ayam ras, 5. Jagung Tk Peternak 6. Ikan kembung, 7. Ikan kembung. Kenaikan paling tinggi adalah di Bawang Merah sebesar 7,96% (harga sebelumnya Rp. 28.844 menjadi Rp. 31.344 Harga tertinggi berada di Kota Serang dan terendah di Kabupaten Tangerang. Sementara untuk harga yang turun (penurunan harga) ada 12 komoditas yaitu: 1. Beras premium, 2. Kedelai biji kering 3. Bawang putih bonggol, 4. Cabai rawit merah 5. Daging sapi murni 6. Telur ayam ras, 7. Gula pasir konsumsi, 8. Minyak goreng kemasan sederhana, 9. Tepung terigu curah, 10. Ikan tongkol 11. Garam beryodium, 12.Tepung terigu kemasan (non curah), Penurunan Harga yang paling drastis adalah komoditas Cabai rawit merah sebesar 2,13% (harga sebelumnya adalah Rp. 42.797 menjadi Rp.41.906 dengan harga terendah di kota Serang dan Harga tertinggi di Kota Tangerang. Untuk Komoditas Komoditas lainnya minggu ini mengalami harga yang stabil dibanding dengan minggu lalu.

LAPORAN HARGA HARIAN

(Foto Harga harian)

Dilihat dari laporan harian, hari Kamis 7 November 2024 dibanding dengan hari Rabu 6 November 2024 terdapat 10 komoditas yang mengalami kenaikan dan 3 komoditas penurunan, sedangkan 7 komoditas yang lainnya stabil, kenaikan yang paling signifikan adalah Cabai rawit merah hingga Rp. 2500 Sedangkan komoditas yang mengalami penurunan signifikan adalah Komoditas ikan kemung Rp. 625.

IFOGRAFIS PANEL HARGA

(Foto Infografis Harga Tk Konsumen)

D. GELAR PANGAN MURAH

(Foto GPM)

E. BERAS MEDIUM, MINYAK GORENG CURAH, GULA PASIR, CABE RAWIT MERAH, CABE MERAH KRITING, DAN TELUR AYAM RAS

1.            Beras Medium

(Foto trend harga Beras Medium)

Apabila melihat trend harga Beras Medium minggu Ke satu Bulan November relative stabil namun jika dibandingkan bulan lalu (Oktober) yaitu minggu ke lima Bulan Oktober kenaikan terjadi yaitu di Kab. Lebak sebesar 0,59% dari harga Rp. 12.000 ke Rp. 12.071, Kab. Tangerang sebesar 0,22% dari harga Rp.12.971 menjadi Rp.13.000. Untuk penurunan harga jika minggu ke 1 November dibandingkan dengan bulan Oktober terdapat di Kab. Lebak sebesar 1,29% dari harga Rp. 12.227 Ke Rp. 12.071, lalu kabupaten Pandeglang sebesar 1.47% dari harga Rp. 11.161 ke Rp.11.000 Sedangkan Kab Kota Lainya mengalami harga yang stabil.

2.  Bawang Putih Bongol

(Foto Trend Harga BP)

Apabila melihat trend harga Bawang Putih Bonggol minggu Ke satu Bulan November dengan minggu lalu yaitu minggu Ke lima Bulan Oktober terlihat kenaikan terjadi di Kabupaten Lebak Sebesar 2.32% dari harga Rp 36.143 naik menjadi 37.000, Kab Pandeglang sebesar 3,57% dari harga Rp.38.571 menjadi Rp.40.000, dan Kota Cilegon sebesar 4,32% dari harga Rp.38.000 menjadi Rp.39.714, sedangkan untuk penurunan harga terjadi pada Kabupaten Serang, Kota Tangerang, dan Kota Tangerang Selatan, di Kota Serang turun sebesar 2,22% dari harga Rp 39.429 menjadi Rp 38.571, Kota Tangerang sebesar 0,77% dari harga Rp 37.429 menjadi Rp 37.143 dan Kota Tangerang Selatan paling signifikan sebesar 16.28% dari harga Rp 35.714 menjadi Rp 30.714 Sedangkan Kab/Kota lainnya mengalami harga yang stabil.

3.         Daging Ayam Ras

(Foto Trend Harga Daging Ayam Ras)

Harga Daging Ayam Ras Apabila dilihat dari trend harga minggu Ke satu Bulan November dengan minggu lalu yaitu minggu ke lima Bulan oktober terjadi penurunan harga di Kota Serang dan Kota Tangerang Selatan. Penurunan paling signifikan berada di Kota Serang sebesar 2,90% dari harga Rp. 35.429 menjadi Rp. 34.429 dan Kota Tangerang Selatan sebesar 2.32% dari harga Rp37.857 menjadi Rp 37.000, sedangkan kenaikan terjadi Kabupaten Pandeglang dan Kabupaten Tangerang. Dengan kenaikan Kab Pandeglang sebesar 1.14% dari harga Rp 37.143 ke Rp 37.571 dan Kab Tangerang 6.67% dari harga Rp 41.000 ke harga Rp. Rp. 42.857, apabila minggu ini dibandingkan dengan minggu lalu Untuk Kabupaten Kota lainnya mengalami harga yang stabil.

Share this Post