BERITA

PEMANTAUAN STABILITAS PASOKAN DAN HARGA PANGAN MINGGU KE 4 BULAN OKTOBER 2025

A. NERACA KETERSEDIAAN PANGAN

Pada Bulan Oktober 2025 minggu keempat untuk ketersediaan Pasokan 12 (dua belas) Komoditas pangan dapat di lihat pada table berikut :

B. TREND HARGA KOMODITAS DIBULAN OKTOBER 2025

Pada Hari Kamis Minggu Keempat Bulan Oktober, dari 25 komoditas apabila melihat ratarata minggu lalu terdapat 12 komoditas yang mengalami kenaikan harga dibanding harga pada minggu lalu yaitu 1. Beras Premium, 2. Beras SPHP, 3. Jagung Tk Peternak, 4. Kedelai Biji Kering (Impor), 5. Bawang Merah, 6. Bawang Putih Bonggol, 7. Daging Sapi Murni, 8. Daging Ayam Ras, 9. Telur Ayam Ras, 10. Tepung Terigu Kemasan, 11. Ikan Tongkol dam 12. Ikan Bandeng. Kenaikan paling tinggi adalah Komoditas Bawang Merah sebesar 1,18% harga sebelumnya Rp. 40.242 menjadi Rp. 40.723 Harga tertinggi berada di Kota Tangerang Selatan dan terendah di Kabupaten Tangerang. Sementara untuk harga yang turun (penurunan harga) ada 11 komoditas yaitu: 1. Beras Medium, 2. Cabai Merah Keriting, 3. Cabai Merah Besar, 4. Cabai Rawit Merah, 5. Gula Konsumsi, 6. Minyak goreng Kemasan, 7. Minyak Goreng Curah, 8. Tepung Terigu (Curah), 9. Minyakita, 10. Ikan Kembung dan 11. Ikan Bandeng Penurunan Harga yang paling signifikan adalah komoditas Cabai Rawit Merah sebesar 3,56% harga sebelumnya adalah Rp 41.186 menjadi Rp. 42.652 dengan harga tertinggi di Kota Tangerang Selatan dan Harga terendah di Kabupaten Tangerang. Sedangkan komoditas Daging Kerbau Beku Impor dan Daging Kerbau Lokal merupakan komoditas baru dalam pemantauan.

D. TREND HARGA 23 KOMODITAS PER KAB KOTA

Dari trend harga Minggu Ketiga Bulan Oktober dari 23 komoditas Dimana Komoditas yang hampir semua Kab Kota yang mengalami kenaikan adalah Minyak Goreng Curah dan Minyak Kita Sedang komoditas lain naik hanya di beberapa kab kota saja yang menyebabkan kenaikan tersebut adalah Salah satu penyebab utama adalah ketidak seimbangan antara pasokan dan permintaan. Jika permintaan terhadap suatu komoditas pangan meningkat di kota tersebut, sementara pasokan tidak dapat memenuhi kebutuhan, harga akan cenderung naik begitu pula gangguan dalam distribusi akibat kondisi cuaca buruk, bencana alam, atau masalah logistik dapat menghambat pasokan komoditas pangan ke pasar lokal. Hal ini menyebabkan kelangkaan dan, akibatnya, kenaikan harga.

E. LAPORAN HARGA HARIAN

Dilihat dari laporan harian, hari Kamis 23 Oktober 2025 dibanding dengan hari Rabu 22 Oktober 2025 terdapat 12 komoditas yang mengalami kenaikan dan 8 komoditas penurunan. Kenaikan yang paling signifikan adalah Komoditas Cabai Merah Besar hingga Rp. 2.875 atau 5,77% dari hari kemarin Sedangkan komoditas yang mengalami penurunan signifikan adalah Komoditas Cabai Merah Keriting hingga Rp.521 atau 0,95% dari harga sebelumnya. Sedangkan komoditas lainnya mengalami harga yang stabil

F. INFOGRAFIS HARGA PANGAN POKOK

G. TREN HARGA BERAS MEDIUM, BAWANG PUTIH DAN AYAM RAS 1. Beras Medium

Apabila melihat trend harga Beras Medium Minggu Keempat Bulan Oktober dibandingkan dengan harga Minggu Ketiga Bulan Oktober, Kab Kota yang mengalami penurunan harga adalah Kabupaten Lebak, dan Kota Tangerang dimana penurunan signifikan ada di Kabupaten Lebak sebesar 1,59% dari harga Rp.13.227 menjadi Rp. 13.019. Kab/Kota yang mengalami kenaikan harga adalah Kota Cilegon dan Kota Serang dimana kenaikan paling signifikan ada di Kota Cilegon sebesar 0,39% dari Rp. 13.697 menjadi Rp. 13. 750 Sedangkan Kab Kota Lainya mengalami harga yang stabil.

2. Bawang Putih

Apabila melihat trend harga Bawang Putih Minggu Keempat Bulan Oktober dibandingkan dengan harga Minggu Ketiga Bulan Oktober, terdapat kenaikan harga di Kota Tangerang dan Kota Tangerang Selatan dengan kenaikan signifikan ada di Kota Tangerang Selatan sebesar 6,06% dari harga Rp. 44.286 menjadi Rp.47.143. Sedangkan Penurunan harga ada di Kabupaten Lebak, Kota Cilegon dan Kota Serang dengan penurunan signifikan ada di Kota Cilegon sebesar 4,46% dari Rp. 37.679 menjadi Rp. 36.071 dan untuk kab kota lainnya mengalami harga yang stabil.

3. Daging Ayam Ras

Apabila melihat Apabila melihat trend harga Daging ayam Minggu Keempat Bulan Oktober dibandingkan dengan harga Minggu Ketiga Bulan Oktober, Kabupaten/Kota yang mengalami kenaikan harga ada di Kabupaten Lebak, Kabupaten Tangerang, Kota Serang, Kota Tangerang dan Kota Tangerang Selatan dengan kenaikan signifikan ada di Kabupaten Tangerang Sebesar 5,77% dari harga Rp. 35.000 menjadi Rp. 37.143. Kabupaten Kota yang mengalami penurunan harga adalah Kota Cilegon dengan penurunan sebesar 0,81% dari harga Rp. 40.000 menjadi Rp. 39.679 Sedangkan Kabupaten Kota lainnya mengalami harga yang stabil.

H. PELAKSANAAN GPM (GERAKAN PANGAN MURAH) DI WILAYAH PROVINSI BANTEN

I. LAPORAN PENYALURAN SPHP DAN BANTUAN PANGAN LAPORAN PENYALURAN SPPH & BANTUAN PANGAN HARIAN Perum BULOG Kanwil DKI Jakarta dan Banten Per 16 Oktober 2025 Perkembangan penyaluran Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) serta Bantuan Pangan Harian di wilayah kerja BULOG Kanwil DKI Jakarta dan Banten, khususnya pada Kabupaten/Kota di Provinsi Banten, dengan periode pelaksanaan bulan Juli hingga awal Oktober 2025. 1. Realisasi Penyaluran Juli 2025 Pada bulan Juli, realisasi penyaluran SPHP dan Bantuan Pangan Harian di Provinsi Banten telah mencapai angka signifikan. Kabupaten Lebak, Pandeglang, serta Karang Tengah menjadi titik distribusi utama. Total realisasi penyaluran bulan Juli di wilayah Banten tercatat sebesar 75.740, dengan capaian yang cukup baik terhadap target. 2. Realisasi Penyaluran Agustus 2025 Pada bulan Agustus, distribusi masih berfokus pada wilayah Lebak dan Pandeglang. Realisasi penyaluran tercatat 1.143.130 kg, dengan tingkat serapan relatif stabil dibandingkan bulan sebelumnya. 3. Realisasi Penyaluran September 2025 Memasuki September, terjadi peningkatan volume distribusi, dengan capaian total 2.427.970 kg di wilayah Banten. Penyaluran pada bulan ini memperlihatkan konsistensi pasokan, meskipun beberapa titik distribusi menghadapi kendala teknis di lapangan.

4. Realisasi Penyaluran Oktober 2025 (hingga 9 Oktober) Hingga awal Oktober, realisasi penyaluran tercatat sebesar 3.929.015 kg. Angka ini masih akan terus bertambah seiring proses distribusi yang berjalan hingga akhir bulan. 5. Dokumentasi Lapangan Dokumentasi kegiatan di lapangan menunjukkan proses penyaluran berjalan sesuai ketentuan, dengan keterlibatan aparat desa, perangkat daerah, serta masyarakat penerima manfaat. Kegiatan ini sekaligus menjadi upaya menjaga stabilitas harga beras di tingkat konsumen serta memastikan akses pangan masyarakat miskin dan rentan tetap terjaga. Berdasarkan data dari Perum BULOG, penyaluran SPHP dan Bantuan Pangan Harian di wilayah Banten telah terlaksana secara bertahap dan relatif stabil dari Juli hingga awal Oktober 2025. J. PENGAWASAN HARGA BERAS

Pada hari Kamis, tanggal 23 Oktober 2025, Tim Satgas Pengendalian Harga Provinsi Banten melaksanakan kegiatan monitoring lapangan di dua wilayah, yaitu Kota Cilegon dan Kota Serang, sesuai dengan agenda yang telah ditetapkan. Kegiatan ini bertujuan untuk memantau perkembangan harga, ketersediaan stok, dan distribusi beras di pasar tradisional, ritel modern, serta distributor atau pedagang besar, dalam rangka menjaga stabilitas pasokan dan keterjangkauan harga bahan pangan pokok di daerah.

Lampiran File

Silahkan Klik Link dibawah ini untuk mengunduh file berita

Baca Selengkapnya