BERITA

PEMANTAUAN STABILITAS PASOKAN DAN HARGA PANGAN MINGGU KETIGA BULAN AGUSTUS 2026

A. NERACA KETERSEDIAAN PANGAN

  Pada Bulan Agustus 2026 ketersediaan Pasokan 12 (dua belas) Komoditas pangan dapat di lihat pada table berikut :

B. TREND HARGA KOMODITAS DIBULAN AGUSTUS 2026

  Pada Hari Jumat Minggu Ketiga Bulan Agustus, dari 25 komoditas apabila melihat rata- rata minggu lalu terdapat 13 komoditas yang mengalami kenaikan harga dibanding harga pada minggu lalu yaitu 1. Beras Premium, 2. Beras Medium, 3. Beras SPHP, 4. Kedelai Biji Kering (Impor), 5. Cabai Rawit Merah, 6. Daging Ayam Ras, 7. Gula Konsumsi, 8. Minyak Goreng Kemasan, 9. Minyak Goreng Curah, 10. Tepung Terigu Curah, 11. Tepung terigu Kemasan, 12. Ikan Kembung, dan 13. Garam Konsumsi. Kenaikan paling tinggi adalah Komoditas Daging Ayam Ras sebesar 2,57% harga sebelumnya Rp. 39.134 menjadi Rp. 40.163 dimana harga terendah di Kabupaten Pandeglang dan harga tertinggi di Kota Serang. Sementara untuk harga yang turun (penurunan harga) ada 11 komoditas yaitu: 1. Jagung Tk Peternak, 2. Bawang Merah, 3. Bawang puth bonggol, 4. Cabai Merah Keriting, 5. Cabai Merah Besar, 6. Daging Sapi Murni, 7. Telur Ayam Ras, 8. Tepung Terigu (curah), 9. Ikan Kembung, 10. Daging Kerbau Beku (impor) dan 11. Daging kerbau segar (lokal) Sedangkan Penurunan Harga yang paling signifikan adalah komoditas Daging Kerbau Beku (impor) dengan penurunan harga sebesar 15,12% harga sebelumnya adalah Rp. 123.0750 menjadi Rp. 107.500 dengan harga tertinggi di Kota Cilegon dan harga terendah di Kota Serang. Sedangkan komoditas Minyak Kita mengalami harga yang stabil dibanding minggu kemarin.

D. TREND HARGA 23 KOMODITAS PER KAB KOTA

  Dari trend harga Minggu Ketiga Bulan Agustus 2026 dari 23 komoditas Dimana Komoditas yang hampir semua Kab Kota yang mengalami kenaikan adalah Gula Konsumsi Sedang komoditas lain naik hanya di beberapa Kab Kota saja yang menyebabkan kenaikan tersebut adalah Salah satu penyebab utama adalah ketidak seimbangan antara pasokan dan permintaan. Jika permintaan terhadap suatu komoditas pangan meningkat di kota tersebut, sementara pasokan tidak dapat memenuhi kebutuhan, harga akan cenderung naik begitu pula gangguan dalam distribusi akibat kondisi cuaca buruk, bencana alam, atau masalah logistik dapat menghambat pasokan komoditas pangan ke pasar lokal. Hal ini menyebabkan kelangkaan dan, akibatnya, kenaikan harga.

E. LAPORAN HARGA HARIAN

  Dilihat dari laporan harian, hari Jumat 21 Agustus 2026 dibanding dengan hari Kamis 20 Agustus 2026 terdapat 8 komoditas yang mengalami kenaikan dan 14 komoditas penurunan. Kenaikan yang paling signifikan adalah Komoditas Cabai Rawit Merah hingga Rp. 833 atau 1,53% dari hari kemarin Sedangkan komoditas yang mengalami penurunan signifikan adalah Komoditas Cabai Merah Besar hingga Rp. 2.081 atau 5,03% dari harga sebelumnya. Sedangkan komoditas lainnya mengalami harga yang stabil

F. INFOGRAFIS HARGA PANGAN POKOK

G. TREN HARGA BERAS MEDIUM, BAWANG PUTIH DAN AYAM RAS

1. Beras Medium

  Apabila melihat trend harga Beras Medium Minggu Ketiga Bulan Agustus dibandingkan dengan harga Minggu Kedua Bulan Agustus, Kabupaten Kota yang mengalami kenaikan harga adalah Kabuapten Lebak, Kota Serang dan Kota Tangerang dengan kenaikan signifikan ada di Kota Serang sebesar 1,06 % dari harga Rp. 12.988 menjadi Rp.13.127 Sedangkan Kab Kota Lainya mengalami harga yang stabil.

2. Bawang Putih

  Apabila melihat trend harga Bawang Minggu Ketiga Bulan Agustus dibandingkan dengan harga Minggu Kedua Bulan Agustus, Kab Kota di wilayah Provinsi Banten mengalami penurunan harga adalah Kabupaten Lebak, Kabupaten Pandeglang, Kabupaten Serang dan Kota Tangerang dengan penurunan harga signifikan ada di Kabupaten Lebak sebesar 2,82% dari harga Rp. 37.033 menjadi Rp. 36.017, sedangkan kenaikan harga ada di Kota Cilegon, Kota Serang dan Kota Tangerang Selatan dengan kenaikan signifikan ada di Kota Serang sebesar 2,02% dari harga Rp. 32.369 menjadi Rp. 30.036 Sedangkan untuk kab kota lainnya mengalami harga yang stabil.

3. Daging Ayam Ras

 Apabila melihat Apabila melihat trend harga Daging Ayam Minggu Ketiga Bulan Agustus dibandingkan dengan harga Minggu Kedua Bulan Agustus, Kab/Kota yang mengalami kenaikan adalah Kabupaten Lebak, Kabupaten Pandeglang, Kabupaten Serang, Kabupaten Tangerang, Kota Serang dan Kota Tangerang dengan kenaikan signifikan ada di Kota Serang sebesar 7,04% dari harga Rp. 40.095 menjadi Rp. 39.690, sedangkan Kabupaten kota yang mengalami penurunan harga adalah Kota Tangerang Selatan sebesar 3,70% dari harga Rp. 40.000 menjadi Rp. 38.571 Sedangkan Kabupaten/ Kota lainnya mengalami harga yang stabil.

H. PELAKSANAAN GPM (GERAKAN PANGAN MURAH) DI WILAYAH PROVINSI BANTEN

Gerakan Pangan Murah Tahun 2026 sampai dengan tanggal 24 Juli 2026 telah dilaksanakan sebanyak 35 kali, yang terdiri dari 24 (Dua puluh empat) GPM APBD, 4 (empat) GPM APBN dan 7 (tujuh) GPM Mandiri.

DOKUMENTASI GPM YANG SUDAH DILAKSANAKAN