BERITA

Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten terus melakukan pemantauan Harga Pangan Pokok melalui Harga Pasar, dimana salah salah satunya melalui Informasi harga pangan pokok ditingkat Kabupaten/Kota terus giat memonitoring para petugas enumerator agar gencar memberikan informasi harga yang akurat dan tepat, saat ini kita masih dalam kondisi pandemi dimana masih dalam kondisi PPKM yang terus di perpanjang sampai batas waktu yang belum bisa di tentukan, Dinas Ketapang terus meningkatkan pentingnya kualitas kontrol harga pangan pokok agar masyarakat dapat menjangkau kebutuhan sehari-hari, berdasarkan data yang dihimpun dari sumber Enumerator Tingkat konsumen harga 13 Pangan Pokok ada beberapa harga yang mendominasi kenaikan harga disaat kebutuhan meningkat.

Pangan merupakan segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman.  

Negara berkewajiban mewujudkan ketersediaan, keterjangkauan, dan pemenuhan konsumsi pangan yang cukup, aman, bermutu, dan bergizi seimbang, baik pada tingkat nasional maupun daerah hingga perseorangan secara merata di seluruh wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia sepanjang waktu dengan memanfaatkan sumber daya, kelembagaan, dan budaya lokal.

Sebagai Negara dengan jumlah penduduk yang besar dan di sisi lain memiliki sumber daya alam dan sumber pangan yang beragam, Indonesia harus mampu memenuhi kebutuhan pangannya secara berdaulat dan mandiri, begitu juga di Banten.

Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) adalah pangan asal tumbuhan yang dapat dikonsumsi langsung dan/atau yang dapat menjadi bahan baku pangan olahan yang mengalami pengolahan minimal meliputi pencucian, pengupasan, pendinginan, pembekuan, pemotongan, pengeringan, penggaraman, pencampuran, penggilingan, pencelupan (blanching), dan/atau proses lain tanpa penambahan bahan tambahan pangan kecuali pelapisan dengan bahan penolong lain yang diijinkan untuk memperpanjang masa simpan, yang dilakukan oleh Pelaku Usaha.

Harga bahan pangan pokok bersifat fluktuatif. selain itu juga yang mempengaruhi naik turunnya harga bahan pangan pokok diakibatkan dari kelangkaan persediaan pangan maka hal ini pula akan berpengaruh besar bagi para pelaku pasar. Pemerintah terus berupaya untuk melakukan rehabilitas harga agar kenaikan harga tidak trlalu melonjak salah satunya ialah dengan melalui Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok  (SP2KP), diharap dengan adanya sistem ini grafik harga pangan pokok dapat dikendalikan dan dapat dikontrol dengan baik oleh pemerintah, setidaknya jika ada indikasi-indikasi yang dapat berdampak pada nilai beli masyarakat pemerintah akan cepat tanggap untuk mengatasi segala permasalahan.

Berdasarkan hasil yang telah didapat dari Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) Pasar Rau Kota Serang tentang Laporan Enumerator Harga pada hari Rabu tanggal 23 April 2022 pada hasil pantauan telah menunjukan ada beberapa komoditas Bahan pangan pokok masih dalam kondisi stabil ada yang mengalami turun harga dan ada pula yang statis namun tidak semua kebutuhan pokok mengalami kenaikan harga seperti yang dilansir dari data SP2KP Pasar Rau Kota Serang di bawah ini.

Daftar Harga Periode Jum’at 1 April 2022

Dalam data ini telah menunjukan variasi harga pangan pokok saat ini dimana pada Komoditas Beras Premium Rp12.000/Kg, Beras Medium Rp 9.500/Kg dan untuk harga Kedelai biji Rp13.000/Kg kemudian bawang merah di harga Rp35.000/Kg nya, kemudian untuk harga Bawang putih bongol Rp30.000/Kg.

Untuk harga cabe merah kriting saat ini naik hingga 13% dari harga Rp40.000/Kg naik menjadi Rp45.000/Kg, lalu disusul oleh harga cabe rawit merah naik hingga 22% atau naik sebesar Rp10.000/Kg dari harga Rp45.000/Kg naik menjadi Rp55.000/Kg.

Untuk komoditas daging khususnya daging sapi murni naik 8% dari harga Rp130.000/Kg kini naik menjadi Rp140.000/Kg atau naik sebesar Rp10.000/Kg untuk komoditas Daging sapi Murni, lalu untuk harga daging ayam ras saat ini naik 14% dari harga Rp35.000/Kg menjadi Rp40.000/Kg atau naik sebesar Rp5000.

Harga komoditas lain untuk telur ayam ras perhari ini di harga Rp 25.000/Kg , lalu untuk harga Gula Pasir saat ini dalam posisi harga Rp14.000/Kg

Sedangkan untuk minyak goreng  dalam kemasan sederhana yaitu Rp22.000/ltr dan untuk harga terigu masih terjangkau yaitu Rp9.500/Kg. Untuk lebih jelasnya kita bisa lihat tabel diatas.

Perkembangan harga pangan pokok strategis diatas tepatnya pada bulan April 2022  sampai dengan minggu minggu ini,Kenaikan harga sebagian besar terjadi karena faktor persediaandan jalur distribusi yang cukup panjang, sehingga mendorong para pedagang untuk menaikan harga juala yang signifikan.           

Persentase pertumbuhan harga sebagian besar mengalami penurunan dan secara keseluruhan  fluktuasi  harga  semua  komoditas  pangan  strategis  masih terbilang dalam batas wajar dengan Koefisien Variasi (CV) masing masing komoditas masih di bawah batas kewajaran. Koefisienvariansi (CV) adalah perbanding anantara simpangan standar harga (STD) ditingkat produsen atau konsumen  dengannilairata-rata(average)hargaditingkatprodusen atau konsumen  yang dinyatakan dengan persentase (%). Rata-rata harga komoditas pangan strategis di tingkat produsen dihitung dari 4 Kabupaten di Provinsi Banten sedangkan di tingkat konsumen  dihitung dari 8 Kabupaten/kota di Provinsi Banten.